[강남구청역 맛집] 세화정육식당 - 고급스럽고 가성비 좋은 꽃목살 맛집 | 서울 3대 돼지고기 식당

 서울 3대 목살 맛집
세화정육식당

 
세화정육식당 영업정보
⏱️월~금 11:30~22:50
브레이크타임 14:30~17:00
토, 일 12:00~21:50
📞0507-1305-0822
📍서울 강남구 언주로134길 14 1층
🚗 발렛 주차 2시간 5000원

 
고기의 예술적인 빛깔과 맛을 영접하고 온
고급스러운 정육식당
강남구청 맛집 세화정육식당에 다녀왔어요💕

맛에 감동해서 극찬일색의 포스팅이 되겠지만
서울에서 찐으로 맛있는 목살을 경험해서
편파적으로 포스팅 해보겠습니다 ㅋ😄
 

 
평일이랑 토요일 저녁엔 발렛 주차만 가능한데
토요일 낮과 일요일에는
빈 주차면에 직접 주차하면 무료예요
(발렛은 2시간 5000원)

식당 내부는 정육식당같지 않게
깔끔하고 분위기가 좋습니다
그냥 고급스러운 고깃집 같았어요

정육식당이 원래 이런 곳인가요? 🤩

​

좌석도 대부분 소파석이라 넘 편했고

다녀본 정육식당 중에서도

손에 꼽을 정도로 고급스러운 내부를

자랑하는 곳이었어요

​

몇몇 통로쪽 좌석 외에는
다 소파석으로 되어 있어서
편하게 식사할 수 있답니다

 
룸이 있었는데 완전 큰~ 대형 룸이더라구요
4인 이상부터는 이용할 수 있습니다
(네이버로 예약할 수 있어요)

생일인 분들에겐
한우티본을 10% 할인해주니
올해 생일 파티는 여기서 해봐야겠어요😄
룸차지는 따로 없습니다

 
정육식당이라 냉장고에서
부위를 골라서 주문하는 시스템입니다

둘이 가서 목살 500g 정도 먹고
사이드로 찌개랑 냉면 먹으니 충분했어요

 
세화정육식당 한우 가격 100g
1++한우 BMS No.9

티본 27,000원
채끝 34,000원
안심/ 꽃등심/ 살치살 39,000원
숙성등심 36,000원
한우 특수부위 모듬(치마, 제비추리, 토시살)
39,000원


국내산 돼지 1+ 선별육 100g

숙성 뼈삼겹 10,000원
숙성 삼겹/ 목살 8,900원
가브리살 12,000원
항정살 14,000원

✔️상차림비 인당 4000원/어린이 2000원

상차림비용이 있긴 하지만
최상급 퀄리티인데 가격이 진짜 저렴해요😄
 
 

 
 
평일 점심 메뉴

한우육회비빔밥(된장찌개 포함) 14,000원
해장양곰탕 13,000원
오겹살김치찌개 12,000원
불갈비찜 14,000원
박포갈비 정식 16,000원
 
 

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세화정육식당에서 완전 반했던
2가지 포인트가 있었는데
첫 번째는 👆이 완벽한 불판!!
(두 번째는 한참 아래에👇)

왼쪽은 고기를 굽기 전 불판 상태고
오른쪽은 고기를 구운 후 상태인데
들러붙는 거 1도 없이
세척한 것처럼 깔끔하더라구요

얼마나 좋은 숯을 쓰고 제대로 구워주는지
딱 봐도 아시겠죠?🤩

 
이건 정육식당이 아니라
완전 청담 고급 레스토랑 수준 아닌가요? 👏
 

 
빛깔도 너무 좋고
목살 이렇게 두툼하게 구워주는 곳은 처음이에요
 

 
기본 반찬도 깔끔합니다!
양념게장 맛있었어요😄
파무침도 간이 세지 않아 계속 먹게 되더라구요

 
전문 그릴러가 직접 구워주십니다
돼지고기 꽃목살 진짜 두툼합니다.
 

이게 뭐랄까....
한우와 한돈의 중간 맛이 납니다
한우 등심같은 부드러움이 쓱~ 하고 스치면
목살 겉부분이 숯불을 휘감아서
엄청 고소하고 고급진 풍미가 입안 가득 퍼집니다

 
제가 여태 서울에서 먹어본 돼지고기 목살 중
원탑 찍는 맛과 비주얼이에요👍💕

 
세화정육식당 2번째로 반한 포인트는
바로 이 온열화로💕

숯불에 고기를 오래 두면
고기가 질겨지거나 퍽퍽해지는데
이렇게 다 구워진 고기와 가니쉬를 화로에 두니
따뜻하면서도 부드러움을 오래 유지할 수 있어
넘 좋더라구요

 
너무 좋다 너무 맛있다!!😍
계속 감탄 연발하며 먹었던
1+ 돼지고기 목살이었어요

그냥 소금만 찍어먹어도 맛있고
고추냉이랑 먹으면 더 맛있는 목살💕

 
👆맨 왼쪽이 비법소스였는데
오잉?! 이건 닭꼬치 양념 맛인데요? ㅋㅋ
저는 워낙 닭꼬치를 좋아해서 완전 극호 소스였음!

 
김치찌개에는 공깃밥 포함되어 있어요

기본 음식 솜씨가 좋아서
어떤 단품 식사를 하셔도 만족하실거예요

 
후식 냉면도 푸짐하게 나옵니다
양이 꽤 많았어요
저는 냉면을 썩 좋아하지 않아서
그냥 쏘쏘 했지만 함께 간 지인은
맛있다고 다 비우더라구요

살짝 달달한 동치미육수 맛입니다

돼지고기 목살 퀄리티가 너무나 좋았던
세화정육식당!!
가격은 정육식당인데
진짜 퀄리티 너무 좋아서
여긴 저장하고 자주 오려구요!!
또 꽃목살 먹을거예요💕