죽기 전에 꼭 먹어봐야할 성시경 미친맛집 부일숯불갈비 웨이팅 후기

양념갈비 원탑! 서울 미친맛집
부일숯불갈비

 
부일숯불갈비
⏱️월, 수, 목 16:30~22:00 화요일 휴무
금, 토, 일 11:30~22:00 브레이크타임 14:30~16:30
📞02-2636-9462
📍서울 영등포구 영중로6길 23-8
🚗 바로 옆 유료주차장 10분 1000원
 

 
넷플릭스 미친맛집에서 성시경 맛집으로 유명한 곳!!
성시경님이 고독한 미식가 마츠시게에게 처음 소개한
돼지숯불갈비 맛집이 바로 부일숯불갈비예요
 
우선 저는 이렇게까지 웨이팅이 심할 줄 모르고
저녁에 무심코 갔다가
주차비용만 15,000원 나왔네요😅
 

 
성시경 맛집 부일숯불갈비 바로 옆
영등포센트럴 주차장은
10분당 1000원인데 자리가 진짜 널럴합니다
가깝긴 하지만 웨이팅하다보면 주차요금 폭탄임
 
인근 공영주차장 중 가장 저렴한 곳은
영등포동제1공영주차장!
여긴 30분에 900원입니다
8분 정도 걷긴 해야돼요
 

 
주말 저녁에 방문하니 대기팀이 26명 😭
현장예약만 가능하다보니
미리 테이블링 예약도 안되네요
 
7시 무렵 웨이팅 걸고 1시간 30분 기다려서 먹었어요
 
앞에 26팀 있다고 하길래 얼마나 걸리냐고 여쭤보니
직원분이 40분~1시간 가량이라고 하셔서 기다린건데....
1시간 동안 15팀 정도밖에 안빠집니다🤣
웨이팅 헬게이트;;
 
 
하지만 결론부터 말씀드리면
웨이팅하고, 주차비 내고라도
이 정도 퀄리티의 돼지숯불갈비라면
또 기다려서라도 먹으러 올 것 같은
찐 영등포 맛집이에요
 
 

 
부일숯불갈비는 1,2층에 좌석이 많은 편이지만
회전율이 빠른 곳은 아니에요
술 드시는 분들이 많은데다
양념갈비 주문하면 된장찌개에 돼지껍데기가 공짜라
하염없이 흡입하게 만드는 식당이거든요 ㅎ
 

 
2층엔 신발 벗고 들어가는 좌식테이블이었어요
 

 
깨끗한 숯이 나오고 고기가 등장하면
직접 구워먹는 시스템이긴 한데
아예 처음 왔다고 하면 직원이 어떻게 굽는지
한번은 시범을 보여줍니다 ㅎ
 

 
돼지갈비 국내산 300g 19,000원
 
메뉴는 이거 하나인데
갈비를 주문하면 된장찌개와 돼지껍데기 2조각 서비스!
공기밥은 추가해야합니다
근데 300g에 19,000원인게 말이 되나? 싶어요
진짜 고깃값도 안나올 것 같은데...
 

 
게다가 병콜라 귀한데
이것도 고작 2000원입니다
완전 반했어요🤩
 

 
2인분 600g 양이 엄청나네요
근데 상추무침도 진짜 푸짐하게 주셨어요
 

 
 게다가 테이블 중간에 이동식 셀프바가 있어서
먹고 싶은 반찬은 무제한으로 가져다 먹을 수 있습니다
 
여긴 먹으면 먹을 수록 이득임👍
 

 
먹는 방법에는 13-15초 간격으로
6-8회 뒤집어 주라고 적혀있더라구요
 

 
그리고 먹기 좋은 크기로 자른 후
집게를 눕혀서 굴리듯이 구워줍니다
 

👆요렇게 요렇게

 
야들야들 부드러운 숯불양념갈비가 완성되는데
다른 곁들임 메뉴 없이 그냥 먹어도
고기 질이 진짜 예술이라
완전 부드럽게 씹힙니다👍
역대급 돼지갈비 맛집 인정💕
 

 
서비스로 주는 된장찌개도
한 5000-6000원 주고라도 먹겠더라구요
진짜 찐~~ 하고 고소한 밥도둑 된장찌개임
이것만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 하겠어요
 
저는 양념갈비가 너무 맛있고
웨이팅한 게 너무 아까워서라도
1인분 더 먹으려고 했는데
웬걸.... 돼지껍데기가 남아있더군요
 

 
이건 꼭 드셔봐야해요
돈 주고 사먹는 것보다 훨씬 쫀득하고 맛있어서
이거 먹으러라도 또 올거예요👏
 
그냥 영등포 맛집이 아니라
그야말로 영등포 미친 맛집 부일숯붗갈비였습니다💕