소고기 중 최고 진갈비를 가성비 좋게 먹을 수 있는 금선숯불 - 2만원 대 끝판왕 소고기 맛집

 
금선숯불 영업정보
⏱️17:00~22:00
📞0507-1466-2729
📍서울 성동구 장터길 31 2층
🚗주차불가, 7분 거리 금호초등학교 공영주차장 1시간 1200원
 

 
제가 옥수동에 살아서
금남시장 쪽 맛집들을 많이 다녔는데
금호동 대표 맛집으로 손꼽히는
금선숯불에 다녀왔어요

 
금선숯불은 금, 토 피크타임엔 웨이팅이 있는
핫한 금호동 맛집이에요
오후 5시에 오픈 시간 맞춰 방문했는데도
벌써 우르르 사람들이 들어옵니다

네이버 예약도 가능하니
편한 시간 미리 예약하고 오시는 게 좋아요

 
금호역과 금남시장 사이 삼거리에 위치하고 있어서
창가석에서 보이는 거리 풍경도 운치 있습니다

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⭐️금선모듬 610g 89,000원⭐️

(안창살, 늑간살, 진갈비살, 한우차돌사시미)

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⭐️숯불모듬 480g 69,000원⭐️

(안창살, 늑간살, 진갈비살)

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안창살 100g 18,000원

소 한마리당 약 3키로만 나오며

육향과 육즙이 중부한 위한 부위

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늑간살 150g 15,000원

갈이뼈 사이 살코기를 분리한 갈비살

식감이 좋고 감칠맛이 훌륭한 부위

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진갈비살 100g 24,000원

소갈비중에서 가장 최고급 부위로

마블링의 꽃이라고 할 수 있는 꽃갈비살

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투뿔한우차돌사시미 150g 28,000원

 

 

저는 금호동 맛집 금선숯불의 대표메뉴를 다 먹어볼 수 있는

금선모듬을 주문해보았습니다

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예전에 숯불모듬을 먹어본 적이 있는데

숯불모듬에 2만원만 추가하면

투뿔한우차돌사시미를 먹을 수 있어서

금선모듬으로!!

비주얼 예술이네요🥰
확실히 투뿔한우라 달라요!!
그냥 육사시미가 아니라 차돌박이라
훨씬 꼬소하고 맛있습니다

 
함께 주신 양념장은 육회 양념같더라구요
차돌박이가 이렇게 사시미로 먹었을 때 맛있다니!
완전 신세계 영접🤩

 
금선숯불에선 숯이 1등이죠!
깨끗한 숯이 들어오면
아름다운 진갈비살, 늑간살, 안창살이 등장합니다

 
진갈비살 먼저 구워줍니다
금선숯불이 금호동 맛집으로 유명해진 이유는
이 진갈비살 때문이거든요

 
투뿔한우 못지 않게
진짜 고급스럽고 육즙 가득
풍미가 예술입니다👍

 
그낭 소금 콕 찍어먹어도 맛있고
고추냉이 쬐끔 곁들여도 훌륭한데

 
또 하나의 킥은!
구운 김에 싸먹은 거예요

고기가 워낙 좋아서 뭐... 구운김까지는 필요없지만
즉석으로 구워먹는 김도 신의 한수👏

 
이어서 늑간살과 안창살도 구워봅니다
늑간살은 꼬들하고
안창살은 엄청 부드러웠어요
하지만 진갈비에 비할 바는 아니네요ㅎ

식감좋은 안창살은
아삭한 식감의 양배추무침 또는 파채와 어울렸고

 
부드러운 안창살은 소금이나 고추냉이와 어울립니다
가성비 좋은 금호동 소고기 맛집!
금선숯불💕
늑간살, 안창살은 몰라도
진갈비살은 무조건 먹어봐야 해요

 
그리고 된장술밥도 예술입니다
진짜 푸짐해서 절대 후회없을 메뉴👏