죽기 전에 꼭 먹어봐야 하는 인생돼지고기맛집 직화장인

금돼지식당보디 맛있는 목살맛집
직화장인

 직화장인 교대점
⏱️월~금 11:30~22:00 브레이크타임 14:30~16:00, 토 12:00~22:00, 일요일 휴무
📞0507-1353-3064
📍서울 서초구 서초대로48길 33 104호
🚗평일만 건물 주차 가능 1시간 7000원,
인근 청화주차장 1시간 3000원

개인적으로 금돼지식당에서 웨이팅 할 바에야
직화장인에서 먹는 게 무조건 낫다고 보는 1인입니다
요즘에도 금돼지는 2-3시간 기다려야 한다더라구요

네이버 예약으로 편하게 다녀온 교대맛집
직화장인 교대점 포스팅 올려봅니다

 
직화장인 여러 지점을 다녀봤지만
교대점처럼 깔끔한 곳은 처음이에요
분위기도 밝아서 낮부터 기분 좋게 식사할 수 있었어요
 
다만 교대점도 주차가 되긴 하지만 비싸네요;
신사점이 그나마 주차는 좀 편한 것 같아요

저는 주말에 미리 예약하고 방문했더니

확실히 점심이라 한산했습니다

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평일 저녁에는 교대맛집으로 유명한 고깃집이라

연말, 연초 저녁에는 미리 예약하고 오시는 게

좋을 것 같아요

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직화장인 메뉴, 가격
돈마구로 모둠(돈마구로살+꽃화목살) 500g
56,000원
장인모둠(목살2+삼겹1+가브리1) 640g
72,000원

꽃화목살 150g 17,000원
갈매기살 150g 17,000원
껍삼겹 150g 17,000원
된장찌개 8,000원
갈치속젓볶음밥 8,000원
열무물냉면/비빔냉면 8,000원

직화장인에 오시면 돈마구로 모둠을
무조건 먹어봐야 합니다👍

 
갈치속젓볶음밥은 영수증 리뷰하면 주는데
여긴 된장찌개가 맛있어서...
된찌개 공깃밥 추가하면 이거 먹을 배는 잘 안생기네요;
호불호가 갈릴 메뉴라...저에게는 좀 자극적

 
가지런히 세팅된 기본 반찬들
이게 다 고기랑 찰떡 궁합이 되는 맛도리💕

고깃집에서는 물을 개별패트병으로 주는 것만으로도
식사할 때 기분이 좋아집니다
위생에 신경쓰고 있다는 게 보이잖아요

드디어 나온 돈마구로 모듬!
사실 부위가 정확히 어딘지는 모르겠지만
맨 마지막에 구워주는 게 꽃화목살인 건
확실히 알겠어요
가장 부드럽고 맛있거든요!!👍💕

진짜 직원이 직화장인이네요!!
일일이 구워서 곁들임 메뉴까지 맞춰서 주는데
하나하나 색다른 맛이라
계속 다른 고기를 먹는 것 같았어요

처음엔 돈까스 소스 얹고 빵가루 찍으니
마치 고급 돈까스 먹는 것 같았고
뽀시래기랑 씨앗양념장 얹은 고기는
진짜 역대급!! 👍🥰
제가 가장 좋아하는 조합입니다

뽀시래기는 추가 요청 드렸더니
친절하게 가져다 주셨습니다😄

확실히 볏짚으로 훈연한 향이 입혀지니까
돼지고기 풍미가 훨씬 좋아집니다

금돼지식당보다 직화장인이 더 맛있다고
강력 추천드릴 수 있는 이유는
확실히 목살 퀄리티가 압권이거든요

육즙 가득 품은 목살은 소금만 콕 찍어먹어도

설화목살이라는 이름답게

입에서 사르르 눈꽃처럼 녹아버립니다🤩

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교대맛집으로 유명한 돼지고기집은 많지만

이렇게 깔끔하고 맛있고 다 구워주는데 퀄리티 좋은 곳은

직화장인이 원탑일 것 같아요👍

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