이거 먹으러 제주도 가요! 죽기 전에 먹어봐야 하는 인생 흑돼지 맛집 고기장

죽기 전에 먹어봐야 하는
인생 돼지고기 맛집 고기장

고기장중문제주특별자치도 서귀포시 일주서로 741

 
고기장 중문 영업정보
⏱️12:00~22:00 브레이크타임 14:40~16:30
📞0507-1423-1257
📍제주 서귀포시 중문동 1748
🚗 식당 앞 뒤 주차 공간 넓음
 

 
인생 최고의 제주 흑돼지 맛집 고기장!!
 
여긴 2017년부터 고기가 넘 맛있어서
제주도 갈 때 가장 먼저 찾는 찐 흑돼지 맛집이에요
 
제가 제주도에서 흑돼지 맛집이라는 곳들
칠돈가, 돈사돈, 숙성도 등 다 다녀봤거든요
근데 퀄리티 차원이 아예 다릅니다!
 
여긴 무조건 저장!!
절대 후회하지 않을 찐 흑돼지 맛집이에요
 

 
주차장은 앞 뒤 널찍합니다
앞에는 단체 관광 버스도 여러 대 와있더라구요
제주도민도 인정한 찐 제주 중문 맛집임!!💕
 
고기장은 제주공항 근처랑 중문에 두 곳 있는데
공항 근처는 바닷가뷰라 좋고
중문은 진짜 널찍하고 규모가 커서
단체로 방문하기 좋습니다
 

 
제가 주말 저녁 6시 반에 방문하니
웨이팅이 6팀 있었습니다
 
고기장 중문은 규모가 진짜 크고 좌석도 많아서
웨이팅은 10-15분이면 바로 들어갈 수 있었어요
 
웨이팅 현황은 캐치테이블에서 볼 수 있고
미리 오는 길에 웨이팅 걸어두고 오시면 좋습니당
 

 
2층에도 사람이 많았는데
워낙 테이블 간격이 널찍해서
북적이는 느낌은 안들어요
 

 
저는 사장님 찬스로
고기장 2층 명당에 자리를 잡았습니다
뷰가 끝내주네요👍
 

 
정갈하게 세팅되어 있는 테이블만 봐도
얼마나 깔끔한 제주 중문 고깃집인지 알 수 있습니다!
고기와 곁들여 먹는 메뉴가 15가지예요🤩
 

 
고기장 메뉴
고기장 진정성 62,000원
고기장 두툼 숙성 통목살 62,000원
조선시대 난로회 생 삼겹살 58,000원
 
김치찌개 8,000원
고기장라드볶음밥 7,000원
 
사이드 메뉴가 다양하게 있지만
김치찌개와 볶음밥은 꼭 추가해야돼요
진짜 어디서도 먹어본 적 없는 맛👍
 
네이버에서 5시 이전에 예약하고 방문하면
김치찌개 쿠폰 받을 수 있으니
일찍 방문하시는 분들은 김치찌개 서비스 챙겨보세요
 

 
 
제가 제주도에서 고기장만 가면
고기를 인당 한 근씩 먹고 오게 되는데
진짜 여긴 배 터지게 먹어도 또 먹고 싶은
찐 제주 흑돼지 맛집이랍니다
 
이번에도 4명이서 각 500g씩은 먹은 것 같아요 ㅋㅋ
우선 고기장 진정성과 두툼 숙성 통목살로
가볍게 시작을 해봅니다
 

 
두툼 숙성 통목살 두께 미쳤어요😍
옆에 종이컵을 세워보니 두께감이 확 느껴지죠? 👆
 
 

 
얼마나 고기 퀄리티가 좋은지
안먹어보면 절대 몰라요
인생 목살인데 참....
저의 표현력이 부족한 게 아쉽네요 ㅋ
 
 

 
야들야들 육즙 가득한 목살은
소금 콕 찍어먹으면 완전 극락 갑니다
 
스테이크가 따로 없어요 💕👍
 
 

 
고기 구워가는 과정을 찍고 싶었는데
먹느라 정신 팔려있어서;;
 
겉을 고소하게 구워주다
안이 적당히 익었을 때 딱! 먹을 수 있게 앞접시에 놓아주는데
고기 굽는 기술도 예술이고
고기 퀄리티도 극강이라
입이 완전 호강합니다
 
 

 
다양한 곁들임 메뉴들이 있는데
진짜 취향차이라 어떤 게 가장 맛있다고는 못하지만
다 색다른 재미가 있어서
한번씩은 먹어보게 됩니다
 

 
목살의 부드러운 부분을 먹고나면
쫀득한 비계가 붙은 부분을 나중에 구워주는데
불향 가득 입힌 고기는 엄청 꼬소해요
와... 이건 흉내낼 수도 없습니다
 

 
 
밥도둑 김치찌개엔 건더기가 듬뿍 들어있어요
특히 묵은지가 예술이라
웬만한 김치찌개 맛집에서 먹는 것보다 맛있습니다
 

 
이제 오겹살도 먹어봅니다
노릇노릇하게 구워진 오겹살도
역시 극강의 고소함을 자랑하죠👍
 
 

 
불향 촥촥 입혀주는 사장님 센스 미쳤!!
이 맛을 서울 가면 못잊을 것 같아서
오겹살만 4인분 더 추가한 것 같아요 ㅋㅋ
 

 
제가 고기장을 제주도 올 때마다 20번 넘게 왔었는데
왜 이 볶음밥을 처음 먹은 걸까요.......😭
 
매번 고기 먹다 찌개에 밥까지는 도저히 못먹겠어서
엄두를 못냈던 것 같은데
이번에 4명이 간 김에 주문한 고기장라드볶음밥은
가마솥에 볶음밥 누룽지를 모아둔 것 같은 맛이었어요
 
닭갈비 먹고 철판 볶음밥 먹을 때
눌러진 거 박박 긁어먹는 게 가장 맛있잖아요 ㅋㅋ
그걸 모아서 한번에 듬뿍 먹고 싶다... 생각만 했는데
라드볶음밥이 딱 그렇게 먹는 맛🤩
 

 
2층 창가에서 바라보는 석양은
고기장에서의 식사를 더 맛있고 멋지게 만들어줍니다