[진천 맛집] 꽃마름 충북혁신점 - 가성비 좋은 샤브샤브 월남쌈 맛집

진천 충북 혁신도시 샤브샤브 맛집
꽃마름

꽃마름 충북혁신점
⏱️11:00~22:00
브레이크타임 15:00~17:00
📞043-533-6698
📍충북 진천군 덕산읍 대하로 147 G플레이스 2층
🚗 무료주차

 
진천에 한달에 한번 일하러 가는데
일 끝나고 주로 가는 곳이 한식 맛집들이거든요
그런데 비슷한 가격으로
샤브샤브 월남쌈을 같이 먹을 수 있는 곳을
몇 군데 찾아서 도장깨기 해볼 생각입니다 ㅎㅎ
 
4월 30일까지 점심, 저녁 2000원씩 할인이라
진짜 저렴하게 식사하고 온 꽃마름이 첫 주자!
 
샤브마니아도 진천에 있던데
여긴 꽃마름 4월 할인 가격이랑 같은
점심 12,900원/저녁 16,900원이에요
여긴 5월에 한번 가봐야겠어요
 

 
주차는 지하에 무료로 하면 됩니다
차단기 따로 없어요
공간이 여유 있는 편은 아니지만
인근 도로가에도 주차가 가능합니다.
 

 
요즘 샤브샤브 맛집들 수중이 왜이렇게 높아진건지
고객 입장에선 행복한 고민일 수밖에 없습니다 ㅎ
 

 
매장이 완전 널찍널찍하고
편한 소파석도 있어서
아이들 데려오기도 좋고
어르신 모시기에도 좋은 것 같아요
 

 
저는 창가석으로 자리 잡고
월남쌈 샤브 디너 2인으로 주문해봤습니다
육수는 순한맛 매운맛, 마라맛 중 선택할 수 있었고
반반도 가능한데 반반은 1000원 추가였어요
 
저는 순한맛으로만 선택해서 먹었는데
다음에 가도 순한맛을 선택할 것 같아요
죽까지 먹으니까 딱 좋더라구요
 
버섯샤브샤브에는 매운맛이 잘 어울린다고 하네요
 
런치는 14,900원
디너, 주말은 18,900원인데
4월 30일까지 12,900원/16,900원이니까
무조건 한 번은 먹고 봅시다 ㅋㅋ

✅영수증 리뷰하면 콜라나 사이다 서비스
 

 
깔끔하게 세팅되어 있는 샤브 월남쌈 음식들💕
주문하면 빈 접시들이 우르르 세팅되는데
 
1. 우선 셀프바에서 라이스페이퍼를 가져오시고
 
2. 월남쌈에 필요한 물을
디저트 메뉴 있는 쪽에서 받아오셔야 합니다
 
3. 소스 4종이 셀프바에 있으니 원하시는 걸 담아 오시고
 
4. 마지막으로 샤브 채소와 월남쌈채소를 가져오면 끝
 

 
월남쌈 재료들 신선합니다
양배추, 오이, 당근, 파인애플, 양파
그리고 새싹채소도 있었어요
 

 
이젠 샤브 국물에 들어가는
채소들과 버섯들을 담아주세요
목이버섯 진짜 쫄깃하니까 꼭 담아주시고
죽 드시려는 분들은 호박도 꼭 챙기셔야 해요
 

 
진짜 좋았던 건 그릇이 큼직해서
한번만 딱 가져다가 먹어도 충분하겠더라고요
 
근데 먹을 만큼만 떠주세요
음식 남기면 환경부담금 5000원이 있지만
그걸 떠나서 남기면 아깝잖아요😄
 

 
샤브 월남쌈 메뉴들 반대쪽에는
죽 만들어 먹을 수 있는 공간과
 

 
토스트, 포테이토도 있지만
드시고 싶어도 샤브 월남쌈 먼저 드시고
그래도 먹고 싶을 때 드세요 ㅎㅎ
여긴 채소들이 무한리필이라
무조건 채소로 배 채우는 게 좋아요 😁

 
볶음밥, 떡볶이까지도 
에피타이저로 먹을 수 있게 준비되어 있습니다

밀떡인데 그냥 하나만 먹어도 될 것 같습니다
많이 챙기지는 마시고
하나만 먹어보고 입맛에 맞으면
더 가져오시는 걸 추천!!
 

 
어린이 식판과 수저, 포크까지
가족끼리 편하게 식사할 수 있습니다
 

 
요거트와 차가운 호박죽(?) ㅋㅋ
이건 그냥 맛만 보려고 가져왔는데
썩 제 취향은 아니긴 했습니다
이런 거 그만 먹고
본격적으로 샤브 월남쌈 무한리필로 먹어보겠습니다
 

 
처음엔 이렇게 육수와 고기만
덩그러니 자리에 세팅됩니다.
라이스페이퍼랑 소스, 월남쌈 만들어 먹을 수 있는 물은
따로 세팅되어 있으니 순서대로 챙겨 오시면 돼요
 

 
에피타이저로 소소하게 떡볶이랑 묵무침,
감자튀김 가져왔는데
묵무침 소스가 맛있던데요? ㅎㅎ
이런 것들은 차차 먹으면 되니까
월남쌈과 샤브샤브에 집중하자구요

가져온 샤브 채소 듬뿍 넣어서 팔팔 끓여준 후에
 

 
샤브 고기 넣고 살짝만 끓여준 후
월남쌈을 만들어 먹으면 됩니다
 

 
사실 고기 퀄리티를 기대하진 않았거든요
저렴한 샤브 월남쌈 맛집들 많이 다녀봤지만
냉동 고기의 특유 냄새가 싫을 때가 간혹 있거든요
그런데 비주얼 대비 꽤 괜찮더라고요
잡내도 없고 깔끔했어요
퍼석퍼석한 식감도 잘 못느꼈습니다
 
진짜 채소를 원 없이 먹은 것 같아 대만족!!
다만... 오이나 당근 채 썰어둔 게 좀 큼직하다 보니
살짝 잘게 썰어주시면
더 식감을 풍부하게 느낄 수 있지 않았을까...라는
살짝의 아쉬움이 있었어요
 

 
칼국수, 쌀국수, 당면 같은 게 있었는데
쌀국수랑 칼국수는 블로그 써보려고
쪼끔만 가져왔거든요 ㅋㅋ
근데 칼국수 진짜 맛있습니다
쌀국수는 그저 그런데 칼국수는 맛집 저리가라예요
꼭 칼국수로 드셔보세요
 
근데 진짜 배부르다면 국수 스킵하고
죽은 무조건 먹어봐야 합니다
 

 
죽에 웬 김치?? 라고 생각했는데
김치가 제대로 된 킥을 만들어주거든요
꼭 넣으셔야 해요
 

 
죽 먹으러는 꼭 한번 또 올 걱 같습니다
넘 맛있었어요
국물은 아주 조금만 남긴 상태에서 만들어주세요
나중에 추가하면서 만드는 게 훨씬 편하더라고요

매실, 오미자차, 커피도 준비되어 있습니다
 

 
후식 아이스크림까지
제대로 한끼 배부르게 먹고 왔어요
 
만원 대로 이 정도 퀄리티의 샤브 월남쌈 맛집이라면
꼭 한 번은 가보라고 추천드리고 싶습니다