[용산 맛집] 직화장인 용산점 - 금돼지식당보다 맛있는 돼지 목살 맛집

용산 목살 맛집
직화장인 용산점

 
직화장인 용산점 영업정보
⏱️월~금 11:30~22:00
브레이크타임 14:30~16:30
토, 일 12:00~22:00
📞0507-1480-1607
📍서울 용산구 한강대로 58-1 1층
🚗 저녁 6시 이후, 주말에
용산세무서 무료주차 가능
 

 
예전에 신당 직화장인 본점에 간 적 있는데
웨이팅 1시간씩 기다리고 먹었던
찐 목살 맛집이었습니다.
 
이제는 신사동, 용산 등 
지점이 여러 곳 생기다 보니 웨이팅 많이 안 하고
네이버 예약도 가능해서 편하게 먹을 수 있게 되었어요.

 
저녁 8시 넘은 시간에 방문했는데도 
여전히 손님들이 많았습니다. 

 
예약하고 방문했더니
널찍한 소파석으로 안내해 주셨어요
 

 
회식할 수 있는 공간도 마련되어 있어서
단체로 고기 먹으러 가기에도 좋습니다.
 

 
화로에 숯이 들어가고
기본 반찬과 곁들임 메뉴가 쫙 세팅되는데
직화장인은 고기랑 곁들여 먹는 
소스들이 다양한 걸로 유명해요
 

 
직화장인 메뉴, 가격
돈마구로 모둠(돈마구로살+꽃화목살)500g 56,000원
장인모둠(목살2+삼겹1+가브리1) 640g 72,000원
꽃화목살 150g 17,000원
특가브리살 150g 18,000원
삼겹살 170g 17,000원
된장찌개 8,000원
갈치속젓볶음밥 8,000원
열무물냉면/비빔냉면 8,000원

저는 돈마구로 모둠으로 주문했어요
 

 
직화장인에서는 직원이 다 일일이 구워줍니다
넘 편해요💕
불만 제대로 입혀서 더 맛있습니다
훈연한 그 은은한 향도 좋아요
 

 
목살을 맨 마지막에 구워주셨는데
이게 하이라이트예요
진짜 저는 금돼지식당보다 여기 목살이 더 맛있어요!!
 
금돼지식당은 몇 시간씩 기다려서 먹을 정도는 아닌데
 왜 이렇게 인기가 많은 건지...
게다가 고기에서 냄새난 적도 있어서
다시는 가지 않는 곳입니다.
미슐랭도 잘 이해가 안 됨;;
그나마 미슐랭 고깃집 중
꿉당 고기 퀄리티는 인정합니다!
 
목살 맛집은 꿉당과 직화장인
삼겹살 맛집은 성수동 고집 132, 또는 돝고기 506 
이곳들이 탑티어인 것 같아요
 

 
목살은 처음에 생채랑 곁들여 먹으면 좋다고 하셔서
계속 이렇게 먹었는데
직화장인에서 고기랑 같이 곁들여 먹는 1등 조합은
씨앗양념이랑 톳처럼 생긴 뽀시래기💕
 
맨 오른쪽 사진에 있는 해초 이름이 뽀시래기래요 ㅋㅋㅋ
꼬독꼬독한 식감인데
해초 특유의 냄새도 전혀 없고
씨앗양념이랑 완전 찰떡!!
 

 
영수증 리뷰 남기면
무려 된장찌개 또는 갈치속젓볶음밥을
서비스로 준답니다
보통 음료수 하나 주는 곳이 많은데
인심이 후하니 리뷰 안 할 수가 없네요 ㅎㅎ
 

 
된장찌개에 공깃밥은 따로 주문해야 하지만
뭐... 고작 1000원이니까..!!

영수증 리뷰 하셔서 된장찌개 서비스받아보시고
흰쌀밥이 딱히 안 당기면
그때 갈치속젓 볶음밥을 추가하면
딱 만족스러운 식사가 되더라구요
저는 갈치속젓볶음밥이 신사점에서 좀 짰던 기억이 있어
이번에는 열무물냉면을 주문해 봤습니다.
 

 
딱 기본으로 맛있는 정도 수준이에요
역대급까지는 아니어도 용산 맛집 직화장인 명성을 
해치지 않는 정도의 맛이랄까요? ㅎㅎ
 
용산에서 돼지고기 맛집을 찾으신다면
직화장인 완전 강추!!